Nous proposons nos bières en trois volume.

Des “fu” de 30L proposé avec une pompe à Bière, Des Bouteilles en verre de 33cl et 75cl et tout cela servit sous plusieurs degrés d’alcool allant de 4 à 7%.

BIERE EPHEMERE DU MOMENT

SUMMER IPA

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BLONDE AU MIEL

TRIPLE

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TRIPLE
RED ALE

AMBREE

RED ALE

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BLONDE

PALE ALE

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PALE ALE
BLANCHE

BLANCHE

BLANCHE

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INDIA PALE ALE

RYE IPA

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RYE IPA
POR TER

PORTER

BRUNE

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AVEC QUOI SONT FAITES NOS BIERES ?

Toutes les matières premières utilisés (malts, houblons, levures, hydromel) sont issues de l’agriculture
biologique et sont produites localement au plus possible. En outre, la commercialisation des bières se
fait en circuit court avec au maximum un intermédiaire.
Des recettes produites par infusion et sans filtration, sans pasteurisation
Pour garantir la clarification naturelle, Régis Dantin procède à une garde au froid prolongée avant la
fermentation en bouteille. Azeb et Régis proposent des recettes uniques testées et développées par
des sommeliers et des zythologues.
*La mention « Nature et Progrès » garlantit le respect d’un cahier des charges strict, tant au niveou des
motières premières utilisées que du processus mis en ouvre avec por exemple l’interdiction de levures
OGM ou l’utilisation de a colles » pour la clarification de la biere

FRESH HOPS HOUBLONS Nos houblons bios proviennent des meilleurs terroirs aromatiques, essentiellement en France LES MEILLEURS FLAVOURINGS SECRETS Certaines bières spéciales sont twistées avec du miel ou des aromates de nos amis producteurs NOS INGREDIENTS INGREDIENTS SAVOIR-FAIRE Chaque ingrédient de qualité est sublimé par le tour de main et petit secret du brasseur NOTRE LOCAL WHEAT PAYSAN Notre orge bio est cultivé en Aveyron dans les meilleurs terroirs céréaliers avec l'amour d'un paysan ORGE MALTS MALTS BIOS Une transformation artisanale et locale de notre orge LES MEILLEURS